茶膜有时能看到，有时又看不到。两位化学家发现，②，就不会有茶膜出现。这就说明泡茶用的水中的某些成分是形成茶膜的关键因素。实验室的蒸馏水和普通自来水最大的差别，就是自来水中会含有钙镁等离子，钙离子越多，就越容易形成荼膜。也就是说，③，越容易形成茶膜。机灵的小伙伴一定会想到，根据茶膜的多少，就可以检测家里饮用水的硬度了！
除了水的硬度会影响茶膜的形成外，还有其他什么因素呢？两位化学家为了避免让茶水与空气中的氧气接触，他们在氨气环境中泡茶，发现在这种环境中泡的茶，很难观察到茶膜。所以，只有在有氧气的环境中才会形成茶膜，茶膜的形成说明必然发生了氧化反应。
21. 下列各句中的双引号，和文中“茶膜现象”双引号作用相同的一项是（ ）
A. 黄河近两千年的“表现”令人大吃一惊。
B. 假期前7日全国电影票房近37亿元，创国庆“黄金周”票房新纪录。
C. 关于文学作品的多义性，《文心雕龙·隐秀》篇说：“隐以复意为工。”
D. 一般地讲，殴打的事情渐渐地少了，可是这种“幸福”只局限在外头工人身上。
22. 请在文中横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过15个字。
答
21.B
22. ①茶水表面会形成一层薄膜
②当使用实验室的蒸馏水泡茶时
③泡茶用水的硬度越高
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