①减肥或许是当今社会最火热的健康话题。各种宣称能在“不饥饿”的前提下“少吃”的减肥法，吸引了无数人前仆后继。轻断食，就是其中颇具号召力的一种。
②“轻断食”是一种控制饮食的方式，而不是一种具体的“减肥食谱”。它是指在一定的时间内不吃或者少吃，而在其他的时间内正常进食。
③轻断食有各种形式。在中国古代就有“过午不食”的说法，大致相当于每天“16小时断食”，就是轻断食的一种形式。古代还有人每天只吃一顿，相当于“23小时断食”。
④现在最流行的是“5：2轻断食”。它是指在7天的一个循环之中，5天正常进食，两天大大减少进食量。一般原则是，断食的两天中女性控制到500大卡（热量单位），男性控制到600大卡。
⑤还有比“5:2轻断食”强度更大的“交替轻断食”。在这种方式下，每隔一天就断食一天，断食那天的食物量是正常饮食的25%,也就是500大卡左右。
⑥2015年一项关于轻断食的研究显示：“轻断食能够有效减肥”，效果是“10周之内减少了6到10斤”。也就是说，跟完全不加控制相比，轻断食确实有助于减肥。
⑦轻断食的理论依据是：当人体大量减少进食，细胞就处于“逆境状态”，会产生各种“应激反应”，而这些应激反应有助于增强细胞活力、提高人体免疫力。这种理念在理论上说得通，在细胞实验和动物实验中也得到了很多验证。除了减轻体重，这些应激反应还对降低甘油三酯、胆固醇、血压、脂肪、血糖等生理指标，促进人体健康甚至延长寿命，都有一定的积极影响。
⑧当然，轻断食并不是适合所有人。例如，孩子正处于生长发育期，需要保证充足的营养，所以不能进行轻断食。孕妇、产妇也需要保证营养充足，也不应该进行轻断食。同时，轻断食会导致血糖的大幅波动，所以也不适合糖尿病人。
⑨总而言之，跟不加控制的饮食习惯相比，轻断食对于减肥和健康有积极的作用。实质上，它也是减肥金律“少吃多动”的一种实现形式。如果通过它的“仪式感”和心理暗示，能更好地坚持，那么它就有意义。反之，如果不能在根本上做到“总体上减少食物摄入”，而只是应付考试般地“断食时少吃，不断食时暴饮暴食补偿”，那么就没有意义。
（选自2018年8月29日果壳网，有删改）
10. 本文主要介绍了轻断食的定义、_、_、_________和禁忌对象等内容。
11. 本文第⑥画线句运用了什么说明方法，作用是什么？
12. 本文第⑥与第⑦两段能否互换顺序？为什么？
13. 贾老师中度肥胖，经体检其他指标还算正常，于是想尝试“轻断食”减肥。请你结合文章内容，给贾老师提两条建议。
（1）__；
（2）___。
【答案】10. (1). 形式（方式）、 (2). 效果、 (3). 理论依据（理念）
11. 列数字，用轻断食短时间内减少的体重数，准确说明了轻断食确实有助于减肥的良好效果。
12. 不能。因为第⑥段说明的是轻断食的减肥效果好，第⑦段说明的是轻断食的理念对健康的作用。前者和减肥关系紧密，应先交代。同时这一顺序也和第⑦段结尾处及第⑨段中“轻断食对于减肥和健康有积极的作用”的表述保持一致。
13. (1). 要点：总体上减少食物摄入； (2). 要长时间坚持；可以先尝试“5：2轻断食”等。
【解析】
【10题详解】
提取概括类的题目，首先要在审题后确定提取答案的范围，即在文章中寻找段落。然后从前向后精读文章，抓住其中切题的信息，将它们提取出来。如第3、4、5段说明的是轻断食的形式，第6、7段说明的是轻断食的效果。第7段说明的是轻断食的理论依据。
【11题详解】
考查列数字的说明方法的作用。“10周之内减少了6到10斤”这是用轻断食短时间内减少的体重数，准确说明了本段的观点句“跟完全不加控制相比，轻断食确实有助于减肥”。在答作用时一定要找到文段中的观点句或说明对象。说明方法就是为说明观点和说明对象服务的。
【12题详解】
考查说明的顺序。第⑥段说明的是轻断食的减肥效果好，第⑦段说明的是轻断食的理念对健康的作用。前者和减肥关系紧密，应先交代。同时先说现象，后深究其理论，符合人们认知的规律。还可从与下文照应的角度作答。所以这两段不能调换。
【13题详解】
考查学生的知识迁移能力。首先要读懂原文，运用原文所讲的相关知识，来给中度肥胖的贾老师提建议。告知贾老师在生活中如何做到科学饮食。如总体上减少食物摄入，要长时间坚持，可以先尝试“5：2轻断食”等。此题所提建议符合原文内容即可。
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