茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非冷战玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之”。两说虽不能尽信，但一缕微弱的信息却值得注意：茶在长久的食用过程中，人们注重了它的某些疗病的“药”用之性。
茶文化的产生是由儒家积极入世的思想开始的。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清谈之风。其终日高谈阔论，必有助兴之物，最初为酒。但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是转向好茶。汉代文人倡饮茶之举为茶进入文化领域开了个头，而到南北朝时，几乎每一个文化、思想领域都与茶套上了关系。在政治家那里，茶是提倡廉洁对抗奢侈之风的工具；在词赋家那里，茶是引发思维以助清兴的手段；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这样，茶的文化、社会功用已超出了它的自然使用功能，使中国茶文化初现端倪。唐朝疆域广阔，注重对外交往，佛教发展，科举取士，诗风大盛，贡茶兴起及禁酒制度都推动了茶文化的形成。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
中国人创造了多样的品茗方式，若以人数多寡论，有独饮，对饮、品饮和聚饮几种。明朝张源著《茶录》，顾大典为之作序说，“其隐于山谷间，日习诵诸子百家言，每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快，历三十年。”古代文人常常是以书为友、以茶为伴，张源的独饮使茶事颇具浓厚文化之的。宋代诗人社来的《寒夜》则表现了对饮的茶趣：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”作者把“寒夜茶”“窗前月”“雪中梅”视为同等的雅事，文人正是借品茗熏陶自己，涵养从容雅致、彬彬有礼的君子风度。三人为众，一块饮茶正合“品”字之义，品饮则增添许多热烈气氛，摆开龙门阵话题如小溪流淌，多了些闲适和轻松，那茶自然就更有味！聚饮（指三人以上）又是另一番景象，如茶宴，茶会，茶馆，茶摊。特别是茶馆，南来的，北往的，达官贵人，贩夫走卒，张王李赵，五方杂处，茶人为解渴而来，又解渴而去，似无茶道之可言；但较之闹市通衢，较之餐馆酒家，这里乃清静之所在。物以类聚，人以群分，三五知己共一茶桌，仍可闹中取静，吸饮佳茗，获得轻松闲适的精神享受。
中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比“茶风俗”“茶道”的范畴深广的多，也是中国茶文化与欧美或日本茶文化区别较大的原因。
（摘编自《关于中国茶文化的历史由来》）
（1）下列关于原文内容的理解和分析，不正确的一项是
A．古史中有关神农氏以茶解毒的传说，表明了人们在很早之前就已经关注了茶叶的药用价值。
B．魏晋以来，文人用喝茶取代了饮酒，其原因是他们在终日高谈阔论的过程中需要有助兴之物。
C．汉代以来文人提倡饮茶，文化思想领域与茶渐渐产生联系，由此饮茶被赋予了更多社会功能。
D．茶在中国精神文化中的体现构成了中国茶文化的内容，品茶能获得轻松闲适的精神享受。
（2）下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是
A．文章先总写茶的国饮地位，然后结合历史论述中国茶文化的由来及各种品茗方式，最后加以总结。
B．文章认为陆羽的《茶经》是一个划时代的标志，作者以此为例证明了茶文化在唐朝已经形成。
C．张源隐于山间，“汲泉煮茗”，乐享独饮，而杜耒以《寒夜》情寄对饮，这二者形成正反对比论证。
D．文中引用顾大典序言和杜来诗作，论证了我国品茗方式的多样性，使作品散发出浓浓的文化气息。
（3）根据原文内容，下列说法正确的一项是
A．茶是举国之饮，具有多种价值，长久以来一直受到人们的关注，是因为其自身固有的文化价值。
B．南北朝时茶在不同人群中发挥了诸多作用，茶文化初步形成，从此茶成为后代唯一的助兴之物。
C．国人品茶方式各异，情境有别，茶韵，茶趣，茶味，茶之清净闲适均可在氤氲的茶香中细啜获得。
D．欧美及日本的茶文化比较侧重“茶风俗”“茶道”，因此不如中国的茶文化更有内涵和发展前景。
答
（1）B．“其原因是他们在终日高谈阔论的过程中需要有助兴之物”错，原文第三段为“但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是转向好茶”。
（2）C．“这二者形成正反对比论证”错，二者不存在正反对比论证关系，都属于举例论证。
（3）C(A．“是因为其自身固有的文化价值”错，强加因果，文中没有涉及两者之间的关系；“自身固有的文化价值”错，根据全文内容的表述，“文化价值”是在不断的历史发展过程中，人们赋予它“文化价值”；B．“茶成为后代唯一的助兴之物”无中生有；D．结论过于绝对，原文最后一段为“中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比‘茶风俗’‘茶道’的范畴深广的多，也是中国茶文化与欧美或日本茶文化区别较大的原因”。）
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