哈剌哈孙为人严肃，不随便谈笑，善于骑射，工于蒙古书法，敬重儒学。因是勋臣后代，至元九年(1272)入宫命掌管宿卫，号答剌罕。所以自此以后人们不叫本名，而叫答剌罕。世祖对皇太子说：“答剌罕非常人可比，要好好待他。”十八年赐钦、廉二州为其食邑。
二十年，拜大宗正。其为政，执法公平，审核冤案，死刑改判者数百人。二十八年，拜荣禄大夫、湖广行省平章政事。因任宗正时执法公平，台臣们想他留任。世祖说“：湖广这地方朕曾住过，那里非此人不可。”当时江湖间盗贼出没，抢劫过往商旅财货。哈剌哈孙到任后，发兵捕杀，水路交通才无梗塞。
三十年，平章刘国杰领兵征交趾，哈剌哈孙告诫将吏，切切不可扰害百姓。朝廷有旨，要征发湖湘富民万家到广西屯田，为征交趾做准备。哈剌哈孙秘密遣使向朝廷奏道：“往年远征无功，所受损害尚未恢复，现在又要将百姓迁往瘴疠之地，必将激起人民不满，甚至反叛。”朝廷因此不要求移民屯田，百姓十分感激。后来广西元帅府请求召募南丹五千户屯田，哈剌哈孙认为：“这些都是土著居民，用他们屯田，更为方便，既内实空地，又外御交趾，且军饷有余。”命量地立为五屯，并给耕牛、种子和农具。湖南宣慰使张国纪建议，仿唐宋办法向百姓征收夏税，哈剌哈孙认为，这是亡国弊政，有失朝廷对民宽大之意，圣朝不可施行。征夏税之议作罢。
大德二年(1298)，哈剌哈孙回到上都，成宗拜他为光禄大夫、江浙行省左丞相。上任七日，又拜为中书左丞相，晋升银青荣禄大夫。他节用爱民，凡大政方针，必召集儒臣们议论。他在京师建立孔庙、国学，选名儒为学官，挑选近臣子弟入学。
大德五年，同僚根据云南省左丞刘深的建议，提出征讨西南夷。哈剌哈孙劝阻，成宗不听，发兵二万，由刘深率领征讨。经过湖广，人民疲于供给大军粮饷。元军至顺元，刘深强迫蛇节向百姓征发金三千两、马三千匹。人民不堪负担，蛇节举兵将刘深围困于穷谷之中。朝廷遣平章刘国杰去援救，擒杀了蛇节，然而士卒存活者才十之一二，征讨终未成功。成宗失悔未听取哈剌哈孙的意见，诛杀了刘深。
大德七年(1303)，晋升中书右丞相。他精选地方守令，制定官吏贪赃罪十二章及丁忧、婚聘、惩治盗贼等制度，等等。每年皇帝去上都，哈剌哈孙则必留守京师。十年，加开府仪同三司、监修国史。冬十一月，成宗病重，哈剌哈孙入则进汤进药，出则管理宿卫，日理万机。
十一年春，成宗崩，当时武宗在北边抚军，仁宗在怀庆侍奉太后，哈剌哈孙为抵制奸臣立安西王阿难答的阴谋，密遣使北迎武宗，南迎仁宗。同年五月，武宗回京即帝位，拜哈剌哈孙为太傅、录军国重事，总理朝政。
仁宗得以回京入宫，诸王秃剌有功，因封为越王，赏赐甚厚，分庆元路为其食邑。哈剌哈孙极力反对。秃剌因向武宗进谗言说：“安西王阴谋夺位时，哈剌哈孙曾签发了文书。”武宗听信谗言，罢哈剌哈孙丞相之职，让他出镇北边。哈剌哈孙到北边后，惩办了盗贼，赈济饥民，开渠灌田数千顷，整治称海屯田，教部落耕种，每年得米二十余万石。北边大治。
至大元年(1308)闰十一月病逝，年五十二岁。追赠推诚履政佐运功臣、太师、开府仪同三司、上柱国，追封顺德王，谥“忠献”。
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